17.05.2011, 16:33

Genuss für Gaumen und Ohr

Sound Catering im Garden Restaurant

„Im Garden Restaurant wird Genuss zelebriert, der weit über die phantasievolle Kombination erlesenster Zutaten und der kunstvollen Zubereitung dieser hinausgeht“, positioniert Innegrit Volkhardt vom Bayerischen Hof das Restaurant des renommierten Hotels. Stilvoller Boardercross und Eleganz gehören zu den Hauptingredienzien. Die Location bringt Industrial-Style, Lichtdesign und natürliche Materialien unter ein Dach, neben dem Wintergarten mit offenem Kamin lockt die Sonnenterrasse. Das kulinarische Angebot fokussiert eine Mischung aus Klassikern und zeitgenössisch interpretierter Küche.

Eine spezielle Mischung, die jetzt auch akustisch umgesetzt wurden. Verantwortlich für das Sound Catering zeichnet die Ketchup Music GbR, die 2006 von DJ Hans Bergmann und Verena Bergmann in München gegründet wurde. Neben individuellem Sound Branding und Sound Production bietet Ketchup Music seit März 2010 den Service Sound-Catering.de an – nach Angaben des Unternehmens ein weltweit einzigartiger Service für die zentrale Musikbeschallung von Räumen. Er basiert auf der Überzeugung, dass Räume und Dienstleistungen bestimmten Musikrichtungen entsprechen und Musiktitel Aufgaben erfüllen: Professionell erarbeitete Musik-Raum-Konzeptionen unterstützen Markenführung und Kundenbindung.

Um aus den anspruchsvollen und sehr individuellen Vorgaben des Bayerischen Hofs ein Sound Branding-Konzept zu komponieren, benötigten die Bergmanns zwei Monate. In diesem Zeitraum erstellte Ketchup mehrere CDs, auf deren Grundlage gemeinsam mit dem Kunden das Musik-Raum-Konzept.

Das aktuelle 24 Stunden-Musik-Menü:

Sonntag – Samstag

05:00 – 12:00 Uhr: Breakfast Klassic Lounge, Ambient

12:00 – 15:00 Uhr: Lunch Best Lounge Music, Nu Soul 4 Lounge

15:00 – 17:00 Uhr: Daydream Nu Pop 4 Lounge

17:00 – 20:00 Uhr: Before Dinner Acid Jazz, Jazz Lounge

20:00 – 22:00 Uhr: Dinner Nu Funk Lounge, Nu Jazz Lounge

Sonntag – Mittwoch

22:00 – 24:00 Uhr: After Dinner Slow Funky Beats, Classics

24:00 – 05:00 Uhr: Staff only Lounge House

Donnerstag - Samstag

22:00 – 24:00 Uhr: Lets Groove Fast Funky Beats, Classics